西安交通大学第一附属医院营养科主任 李卫敏

很多人有清晨一起来就喝蜜蜂的习惯，认为可以降低血液黏稠度和清肠胃，其实蜂蜜水应该是在吃早餐的时候、上午或者下午喝更合适。

清晨时分，人体经过一晚上的睡眠，身体中的水分已有大部分被代谢掉，血液黏稠度较高，此刻需要通过饮水来冲淡血液黏稠度。

蜂蜜水中含有糖分，饮用后，蜂蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖后才能被吸收利用。因此，清晨饮用蜂蜜水只会加重肠胃负担，无法起到降低血液黏稠度和清理肠胃的作用。

晨起应当饮用一杯约100~120ml的温开水，以冲淡血液黏稠度。

至于蜂蜜水，应当在喝了温开水后约半个到一个小时后再饮用。比如，配合着早餐或者上午的时候喝一杯蜂蜜水，能够有效帮助肠道蠕动，辅助清理肠胃。

当然，也可以是下午，每天下午三四点，正值午餐与晚餐之间，也是能量消耗最大、最疲劳的时候，此时机体处于“饥饿”状态，及时补充一杯温热的蜂蜜水，能够补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。

同时，蜂蜜水还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用，使机体补充更多营养物质。